材料は
・ちくわ 5、6本
・にんにく 1片
・赤唐辛子(刻み)1本分
・塩コショウ 少々
・サラダ油 大さじ1杯
作り方はまず、ちくわを厚さ5ミリ程度の輪切りにします。
にんにくは縦半分に切り、芽を取って薄切りにします。
フライパンにサラダ油をしき、にんにくを弱火で炒めてうすいきつね色になったら赤唐辛子とちくわを加え、強火にして手早く炒め合わせます。
最後に塩コショウで味を調えて完成。
なれると10分もかからないと思います。
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| にんにく・タカのツメ・オリーブオイルの王道イタリアン! アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノソース |
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